浮梁茶:擦亮“中国名茶之乡”品牌 促“茶+”融合发展

【茶和天下】时间:2024-09-11      来源:中国网      

唐代诗人白居易曾在《琵芭行》中写道“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”就描述了浮梁茶的历史由来已久。浮梁茶以其形美、色艳、香郁、味醇的四绝特点而闻名海内外,受到国际国内市场的喜爱。

浮梁县因地处北纬30度附近,属黄山及怀玉山余脉,境内以中低山和丘陵为主,气候湿润温暖,雨量充沛,森林覆盖率达82.2%,被誉为“天然氧吧”。土壤有机质含量高,土质肥沃。得天独厚的自然条件,造就了浮梁茶的卓越品质,浮梁县也因此被列入世界三大高香茶产地之一。

浮梁县

浮梁县瑶里古镇

据悉,茶产业是浮梁县的传统特色优势产业。截止2023年底,全县茶园总面积20.52万亩,茶叶生产总量1.33万吨,一产产值达10亿元,综合产值达22亿元。

浮梁县寒溪村

聚集科技要素  激发茶产业新活力

科技创新助推茶产业升级发展,搭建创新科研平台,借助数字化手段建设智慧茶园……浮梁县聚焦科技创新要素,提升茶产业的整体竞争力。先后与中茶集团、浙江大学等科研机构深入合作,建立可追溯系统、智慧可视系统、病虫害实时监测系统等科研平台,高标准建设“数字茶园”。并配备全景监控探头、土壤酸碱度及湿度传感器、气象监测仪、病虫害检测等智能设备,对鲜叶长势、气象信息、病虫害等进行实时、直观、准确监测,转化为实时数据进行全面汇总分析,提升茶园管理的科学性、实时性、精准性。目前建成“五机生产”茶园、昌南雨针智慧茶园等一批科技含量高、自然生态好的优质茶园。

在保证优质率和精制率的同时,浮梁县开始探索清洁化、标准化、智能化生产,与湖南农业大学、长沙湘丰智能装备公司共同研发打造了国内首套代表性绿茶智能化加工生产线,首次应用智能杀青、智能感知、信息控制等新技术于茶叶初制和精制成套装备,创建模块化生产线结构和生产智能管理系统,突破了传统茶叶加工技术智能化瓶颈,实现茶鲜叶处理能力≥400千克/小时,总体技术水平达到国际领先。

此外,浮梁县联合高校和科研机构,培育非遗传承人,建立茶叶科技成果转化示范基地,并联合专家资源建立专家工作站,为浮梁茶产业发展提供科学指导、制定发展规划、搭建科技创新平台、提升企业自主创新能力、切实加快茶叶科技成果创新与转换,以人才聚焦和技术创新引领产业蓬勃发展。

春茶生产

国内首套智能化加工生产线

 打造文化IP  促进产业融合发展

依托浮梁茶中蕴含的深厚历史文化,浮梁县打造系列文化活动,推出高标准的浮梁茶宴以及浮梁买茶节等文创活动。紧扣“学茶识、品茶香、懂茶礼、扬茶德”主题,成立浮梁一品茶生活研究中心,定期举办“星期六课堂”年轻干部茶艺培训班,不断提高干部群众品鉴浮梁茶、感受茶文化的素养。并在全县中小学生研学实践基地设立“茶道大课堂”,将茶艺、茶道作为传统文化教育普及到校园、家庭,在潜移默化中让青少年感受和接触浮梁千年茶文化的精神实质。

2024“浮梁买茶”供销大会

为了进一步深化浮梁茶的文化标识,浮梁县积极推进浮梁“万里茶道”申遗工作,成立茶文化研究院,收集整理浮梁茶文化背后的故事,调查浮梁古茶山现状,出版发行《浮梁茶叶宝鉴》。“浮梁茶文化系统”也成功入选“第六批中国重要农业文化遗产”。

“浮梁茶文化系统”获中国重要农业文化遗产称号

在提升浮梁茶的文化内涵方面,浮梁县创新了多元化渠道,采用“茶+艺术”形式,立足有机生态茶园资源禀赋,打造国内首个精致版大地艺术节项目——“艺术在浮梁”,将史子园建设为一座“没有屋顶的乡村美术馆”,充分挖掘茶文化内涵;深化“茶+研学”模式,高标准打造7200余亩观光茶园基地,开发集茶叶种植、管护、采摘制作于一体的全过程自采自制旅游体验项目,全方位多层次助力茶旅融合发展;探索“茶+演艺”方式,依托高岭·中国村万亩茶园,打造大唐茶市唐风演艺小镇项目,举办“大唐茶市实景演出+最美茶艺师茶艺秀”,在全国范围内首创唐风主题沉浸式体验街区。并打造浮梁IP“艺术在浮梁”,举办“艺术在浮梁2023”“2023浮梁草莓音乐节”等系列主题活动。

“艺术在浮梁”代表作品“大地之灯”

高岭·中国村大唐茶市

高岭·中国村大唐茶市夜景

发挥“浮梁茶”公用品牌效应  辐射带动全县茶产业

近年来,浮梁县全面完善“浮梁茶”产品标准体系,进一步规范“浮梁茶”生产技术和产品质量要求及检验方法、标志标签、包装贮存等环节,制定出台《浮梁茶标准体系》,定制全县统一产品标识,推进“三品一标”建设,持续推动有机产品认证,强化茶叶质量安全监管措施,促进茶产业健康发展。

在宣传推介浮梁茶品牌方面,推出“浮小梁”品牌和IP形象,基本实现浮梁茶品牌统一标识、统一包装。并积极开展全产业链技艺培训,组织技能竞赛,承办江西省“振兴杯”茶业技能大赛,提升茶工匠技能水平,优化制茶工艺。

浮小梁IP

2023年江西省“振兴杯”茶叶行业(评茶师)职业技能竞赛

同时,通过优化升级营销模式,立足各乡镇区位优势,统筹规划建设“茶”特色的乡村旅游示范点。建设浮梁茶官方网站开设线上销售渠道,探索智慧消费、体验式消费、直播带货等新兴业态模式,并在全国15省设立了36个线下销售点,多渠道营销方式和“浮梁茶”公用品牌效应进一步扩大了浮梁茶的知名度,标准化的生产体系也提升了产品的认可度,形成品牌合力促进浮梁茶产业的整体发展。

“浮梁茶”成功入选中国第二批中欧地理标志产品,品牌评估价值达40.22亿元(品牌价值现在有2个:一个是中茶协的40.22亿元,一个是品牌研究院的38.58亿元),是江西省茶叶“二十大公用区域品牌”,与武夷山大红袍、福州茉莉花茶一同评为最具品牌资源力的三大品牌。


本期编辑:张晶


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