晋代医药学家葛洪（283—343年），字稚川，自号抱朴子，世称小葛仙，丹阳郡句容（今江苏省镇江市句容市）人。他生于士族世家，父亲曾任邵陵太守，少年时代虽因失父而家道中落，仍好学不倦。“于众书乃无不暗诵精持。曾所披涉，自正经、诸史、百家之言，下至短杂文章，近万卷。”（《抱朴子外篇·自叙》）接近成年时，他拜叔祖、道教灵宝派祖师葛玄的弟子郑隐为师，钻研道学，皈依道教。
葛洪潜心向学，读书得法，勇于实践，积极探索，丹道、医道、方术无所不精，不仅在道教理论、美学、伦理学、天文、兵法、词赋创作等方面具有独到见解，而且在中药学、养生学、中药炮制技术等领域作出重要贡献。葛洪著述宏富，但失传者甚多，流传下来的涉药著作主要有《抱朴子内篇》《肘后备急方》。
采药炼丹罗浮山
葛洪一生游走多地，阅历丰富。西晋末年，刚刚成年的葛洪投笔从戎，因作战有功而由战时基层职衔“将兵都尉”升任伏波将军。叛乱平定后，他投戈释甲，随后赴京城洛阳“搜求异书以广其学”，开始接触炼丹制药著述。因遭遇皇族八王之乱，他颠沛流离于徐州、豫州等地，饱受战乱之苦，遂萌发栖息山林、养性炼丹的想法。
葛洪是在大江南北留迹甚多的名人。河北唐县（清虚山）、河南襄城县（伏牛山）、安徽青阳县（九华山）、湖北鄂州（葛山）、浙江杭州（天竺山）、湖南平江县（幕阜山）、江西樟树市（阁皂山）、广东博罗县（罗浮山）等地，均留有葛洪采药、炼丹遗迹，如葛洪井、炼丹井、洗药池、葛仙洞、抱朴洞等。后世文人写下很多与葛洪遗迹有关的诗词。“闻说神仙晋葛洪，炼丹曾此占云峰。庭前废井今犹在，不见长松见短松。”（唐代李白《炼丹井》）“欲向钱塘访圆泽，葛洪川畔待秋深。”（北宋苏轼《过永乐文长老已卒》）“支遁山前看月门，葛洪井上听松声。”（南宋陆游《旅思》）
素有“岭南第一山”美称的罗浮山，是葛洪最为钟情的养性炼丹之地。葛洪青年时期第一次走进罗浮山，这里万物峥嵘的自然环境和丰富的药材资源给他留下深刻印象。中年时期，他为寻求炼丹所用丹砂而举家南下，行至广州，刺史邓岳盛情挽留，遂携妻、子、侄隐居罗浮山，“在山积年，优游闲养，著述不辍”（《晋书·葛洪传》）。在长达30年的时间里，葛洪主持修建了罗浮山东西南北四个方位的四座道观，使罗浮山成为道教名山、岭南道教发祥地。他在罗浮山修行期间充实完善了《抱朴子内篇》，编撰完成了《肘后备急方》。《抱朴子内篇》集魏晋之前炼丹术之大成。《肘后备急方》是一部熔疾病学、方剂学、药物学、治疗学、针灸学等内容于一炉的临床急救医著，对唐代以后的药学研究、药材炮制一直发挥着导引、启示作用。
唐代以来，葛洪（葛稚川）隐居、移居罗浮山成为绘画、诗词创作历久不衰的一个题材，先后有10多件同题画作问世。据《宣和画谱》记载，唐代首次出现此类题材绘画作品。存世作品中知名度最高的是元代画家王蒙的《葛稚川移居图》。此画全景立式构图，描绘葛洪携家向罗浮山进发的场景。画面以山水为主体，重山复岭，飞瀑流泉，一派深秋山林佳境。在峰峦高耸、千岩万壑的背景中，徒步走在一座小桥上的葛洪，身着道服，右手抚梅花鹿，左手执羽毛扇，回首眺望身后怀抱幼童骑坐在牛背上的妻子。宋代以后出现的题画诗，对葛洪移居事件做多视角的文化解读，咏叹葛洪进入人生的高光时段。“云门山，有灵药。归去来，山中乐。牛羊任所之，鸡犬从人缚。急将印绶送还官，变却姓名称抱朴。”（元末明初陈基《再题葛仙翁移家图》）
药物化学先行者
化学是一门高度依赖实验的学科。中国古代炼丹术和受其影响的阿拉伯、欧洲炼金术，为获得仙丹、黄金而进行大量烧炼实验，成为孕育化学的温床。
英国学者李约瑟在《中国科学技术史》第2卷和第5卷各分册中用了大量篇幅评述葛洪的《抱朴子》，称葛洪是“中国历史上最伟大的炼丹家”。他认为，中国的炼丹传统早在4世纪由葛洪加以系统化，药物化学源于中国。
炼丹实际上就是人类社会早期的化学实验活动。《抱朴子内篇》记载了分解反应、化合反应、置换反应及其反应条件的文献。《抱朴子内篇·金丹》云：“丹砂烧之成水银，积变又还成丹砂。”炼丹的原料丹砂（红色硫化汞），经煅烧加热，硫被氧化生成二氧化硫，从而分离出水银；然后使水银与硫磺化合，生成黑色硫化汞，再加热使它升华，又恢复为红色硫化汞。这个“还丹”过程，前面是分解反应，后面是化合反应。《抱朴子内篇·黄白》云：“以曾青涂铁，铁赤色如铜。”曾青即硫酸铜，将其溶液涂在铁物的表面，发生作用后，铁取代了硫酸铜里的铜，这个置换反应使铁物“赤色如铜”。
葛洪在长期的炼丹活动中，积累了药物实验的一些珍贵资料，成为药物化学领域一位有成就的先行者。葛洪的贡献主要有三个方面。首先，他对一些无机物的组成和性质有了新的认识，深化了对黄金、水银等物质的药性和用途的了解。葛洪的炼丹原料除前人使用过的丹砂、雄黄、雌黄等“八石”之外，另有石胆（硫酸铜）、赤石脂（赤铁矿）、矾石（白明矾）等10多种原料，扩大了人们应用自然矿物的范围。其次，他通过炼丹发现了多种有药用价值的化合物、矿物药，如中医外科使用的红升丹、白降丹等。《肘后备急方》中有多处使用矿物药的外用方。再次，他对矿物药的制备方法做了初步总结。炼丹主要运用火法（即无水加热法），葛洪在其著作中，除说到“烧”“火之”“火熬之”“合火之”之外，还记载了“蒸”“煮”“煎”等丹药制备方法。单就火法而言，在加热方式上有猛火、微火、精火和“火炊之”“火上扇之”“火煴之”“以炭鼓之”“露灼之”（不加盖烧炼）等之别。这些都为后世药材的炮制积累了可贵的经验。
“肘后方药”惠后人
古时道教炼丹者逐药而行，逐药而居。葛洪拜郑隐为师之后就知晓修道者须通医识药的道理。“古之初为道者，莫不兼修医术，以救近祸焉。”（《抱朴子·杂应》）葛洪从青年到中年，每走一地必关注当地出产的药材，了解各种植物药材的形态特征、生长习性、民间用药习惯、治疗效果等，同时运用自己在炼丹和行医过程摸索积累的经验救助患者。
“最爱葛洪寻药处，露苗烟蕊满山春。”（唐代曹唐《送羽人王锡归罗浮》）葛洪选择罗浮山作为修行之地，一是因为山林幽静、人烟稀少，二是缘于植被丰茂、药材丰富。他修仙看似出世，其实却借医药而入世并泽被人间。葛洪和妻子鲍姑在罗浮山炼丹、采药、洗药、储药、行医，同时还勤奋著书，笔耕不辍。他根据多年搜集的民间药方和他们夫妻二人的治疗经验，整理、编撰了大型方书《玉函方》100卷。为便于医家使用，他摘录其中可用于急诊的验方和简要灸法、针法辑成《肘后救卒方》，简称《肘后方》。“肘后”意为可以将书放入衣袖之内随身携带。此书经南北朝医药学家陶弘景增补，改名为《补阙肘后百一方》，其序中云：“寻葛氏旧方，至今已二百许年，播于海内，因而济者，其效实多。”
进入唐代，熟知并临证应用《肘后方》的人越来越多，懂医知药的文人雅士写下多首言及《肘后方》的诗作。例如，严武《寄题杜拾遗锦江野亭》：“腹中书籍幽时晒，肘后医方静处看。”令狐楚《赠毛仙翁》：“壶中药物梯霞诀，肘后方书缩地功。”马戴《谒仙观二首》：“愿值壶中客，亲传肘后方。”欧阳炯《大游仙诗》：“囊中隐诀多仙术，肘后方书济俗人。”
辽代乾统年间（1101—1110年），北方医家杨用道获得一部《肘后方》善本，他以此为底本，分类补入北宋唐慎微《证类本草》中的相关附方，编成《附广肘后方》并刊刻行世。此书就是流传至今的《肘后备急方》通行版本。全书共8卷73篇，书中所列病证既论及病候、略记病因，又审明治法、依法立方、据方配药，其突出特点是药简易得、价廉显效。全书共载方剂856首，包含丸剂、散剂、膏剂等多种剂型。
清代康熙四十五年（1706年），北京同仁堂药铺第二代传人乐凤鸣编撰《同仁堂药目》，在其序中为同仁堂老铺立下了严格的制药规矩：“遵肘后，辨地产，炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。”“遵肘后”就是参照《肘后备急方》的要求，精心炮制药材、加工各种剂型的成药。
《肘后备急方》是一部内涵丰富、影响深远的医药著作，其中蕴含着诱发医药科学研究新突破的种子。获得诺贝尔生理学或医学奖的屠呦呦研究员发现青蒿素，就是从《肘后备急方》记载的实践经验中得到启示的。
作者：王续琨
编辑：张晶
